A legjobb leves-diéta!

Ebédre svéd különlegesség, vacsorára spanyol finomság: igen, ilyen változatos is lehet a fogyókúra! A napi két főétkezés kiadós ugyan, de kalóriában szegény. A sok folyadék és az ásványi anyagokban gazdag zöldségek felpörgetik az anyagcserét. Minden fogás gyorsan és egyszerűen elkészíthető, tehát nem kell sokat pepecselni a konyhában. A napi 1000 kalóriás energiabevitelnek köszönhetően 5 nap alatt 2–3 kilót lehet fogyni.

A reggelik nagyjából 250, a tízórai vagy uzsonnafalatok egyenként 150, az ebéd és a vacsora pedig fogásonként 300-300 kalóriát tartalmaz.

A levesek titka

A burgonya, a lencse és a rizs értékes szénhidrátok, amelyek remek fogyasztószerek, ugyanis sokáig eltelítik a gyomrot. Emellett a szervezetnek szüksége van a bennük lévő anyagokra az izomzat felépítéséhez és működtetéséhez. Ráadásul ezek a zöldségek és gabonafélék tele vannak fontos vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal.A póréhagyma kéntartalmú hatóanyagai serkentik az emésztést, a benne lévő cellulóz és növényi nyák pedig tisztítja a belet. A mustárolaj javítja a máj és az epe működését, emellett vízhajtó hatású. Ezenkívül a zöld részekben sok C-vitamin és foszfor is van.
A fehér káposzta 10 dekája csupán néhány kalóriát tartalmaz. A levelekben C-vitamin található, ezenkívül bőségesen tartalmaznak kénolajat, illetve kalciumot, vízhajtó káliumot, magnéziumot, foszfort, továbbá A-vitamint és többféle B-vitamint. Tejsavas savanyítással készül a savanyú káposzta, amely probiotikus tulajdonságai révén serkenti a bélműködést.

1. nap

Tízórai vagy uzsonna:
15 dkg natúr krémsajt és egy puffasztott rizsszelet (150 kcal)

Ebéd: Svéd lazacos burgonyaleves
Tisztíts meg és vágj össze egy fej hagymát, egy nagyobb szál póréhagymát és 45 dkg burgonyát. Forrósíts fel egy teáskanál olajat egy lábasban, pirítsd meg benne a kétféle hagymát, és forgasd át benne a burgonyát. Sózd, borsozd, majd szórjd rá őrölt szerecsendiót. Önts rá egy liter zöldséglevest. Alacsony lángon főzd 20 percig. Az elkészült levest osszuk két adagra, az egyiket hagyjd kihűlni, és tedd lefedve a hűtőszekrénybe. Vágj nagyobb kockákra 12 dkg lazacfilét. Tedd a halat a másik adag levesbe, és párold további három percig. Ízesítsd újra kevés sóval és borssal, és tálald finomra vágott kaporral.
Tápérték: kb. 300 kcal

Vacsora: Andalúz paradicsomleves
Tisztíts meg egy csokor újhagymát és egy gerezd fokhagymát, és aprítsd fel. A zöldségeket pároljd üvegesre egy evőkanál olívaolajon, majd adj hozzá 7 dkg megtisztított, felkockázott paprikát (sárgát, pirosat, zöldet). Öntsd fel 4 dl (instant) zöldséglevessel, és adj hozzá 80 dkg áttört paradicsomot (konzerv, dobozos vagy friss, hámozott, aprított). Ízesítsd sóval, borssal, tegyél bele két babérlevelet, és főzd 5 percig. Keverj bele 5 dkg előfőzött gyorsrizst, és főzd lefedve további 10 percig. Ízesítsd még egyszer, és oszd kétfelé. Az egyik adagot hűtsd ki, és tartsd felhasználásig lefedve a hűtőszekrényben, a másik adagot tálald egy teáskanál friss vegyes zöldfűszerrel.
Tápérték: 300 kcal