Okos módszer, végleges fogyás

Béres Alexandra programja mindent tud, ami az ésszerű, kiegyensúlyozott táplálkozáshoz szükséges. Ha túlsúllyal bajlódsz, és elkezdesz a Súlykontroll szerint táplálkozni, biztosan fogyni fogsz. A program megadja, melyik ételekből válogathatsz, mennyi számodra a fogyáshoz optimális mennyiség, bizonyos szabályok betartásával magad variálhatod az étrendet, és még a kilengésekre is megoldást ad. Egyszerűnek hangzik, és valóban az.

A Súlykontroll Index

Jó ideje tudjuk, hogy a túlzott vércukor-ingadozás és az inzulinszint ebből következő hullámvasutazása nem tesz jót a szervezetnek. Ilyenkor hamar éhesek leszünk, aztán pedig elfáradunk. Ráadásul messze több finomított szénhidrátot fogyasztunk, mint amennyire a szervezetnek szüksége van, így a maradék zsír formájában szépen lerakódik a testünkön. Ezért célszerű a vércukor szintjét csak lassan, kis mértékben emelő ételeket fogyasztani, ezekre mondjuk, hogy alacsony a glikémiás indexük (GI).



A Súlykontroll diéta ezt a glikémiás indexet veszi alapul, ám a Súlykontroll Index azt is figyelembe veszi, hogy az adott élelmiszer mennyi zsírt, szénhidrátot és kalóriát tartalmaz. Hiszen rendben van, hogy lassan emeli a vércukrot, de milyen mértékben? És ami benne van, az vajon jó-e nekünk? És mennyit szabad enni belőle? A súlykontroll index tehát több kérdésre ad egyszerre választ, és nagyban leegyszerűsíti a fogyást.

Mit lehet enni?

Három fázisból áll, az első egy rövid bevezető szakasz, amikor szigorúan csak a legkisebb (30 alatti) súlykontroll indexű ételekből ehetünk egy-másfél hétig. Ide tartoznak a sovány húsok, a sovány sajtok és a legtöbb zöldség. A megfelelő emésztéshez szükség van a lassan felszívódó rostokra is, így a közepes súlykontroll indexű ételek közül az első szakaszban vendégeskedik a zabkorpa, a zabpehely és a korpás keksz is szolid mennyiségben. Ebben a szakaszban gyorsan beindul a fogyás, ami itt még zömmel a víz vesztesége.

A második szakasz a folyamatos fogyás, amikor is lassan, de biztosan szabadulhatsz meg a kilóktól. Itt már sokkal bővebb a fogyasztható ételek listája, a közepes (31-60) súlykontroll index-szel rendelkező ételekből is választhatsz 1-5 ételt naponta. Így kerülhet a tányérra vadrizs, durumtészta vagy korpás zsemle is. Az arány „két alacsony – egy közepes”, amit nem kell minden étkezéskor betartani, elég, ha a nap végén kijön a matek. Célszerű a nap első felében fogyasztani többet a közepes súlykontroll indexű ételekből, és vacsorára inkább csak a 30 alattiakat.

A harmadik szakasz már a fogyás utáni életmódprogram, ami segít fokozatosan, okosan átállítani az anyagcserét, és kitapasztalni, hogy számunkra mi az ideális étrend. „A program nemcsak addig tart, amíg lefogytunk, hanem segít visszatérni a mindennapi életbe, és olyan útmutatással lát el, ami megteremti a belső egyensúlyt, hogy tényleg tartani tudjuk a súlyunkat.” – ígéri Szandra.

És a csoki?

Nos, ha úgy híztál meg, hogy csokit ettél, valószínűleg nem fogsz lefogyni, ha továbbra is csokit eszel. Ugyanakkor a program elég rugalmas, például megoldást ad az időnkénti bűnözésre: az elhajlás mértékétől függően 1-3 napra térj vissza az első szakasz alacsony indexű ételeihez, és már kompenzáltad is. Ha már leküzdötted a kilókat, és a súlyodat szeretnéd megtartani, Alexandra háromnaponta engedélyez egy-egy magas súlykontroll indexű ételt, ahova például a csokoládé is tartozik. És a kolbász. Meg a cukros üdítők, a hagyományos sütemények, a fehér kenyér és a főtt burgonya – többek között.

Sportra hangolva

A program szerves részét képezi a testmozgás: mindenki csak egy kicsit mozogjon többet, mint eddig, aztán még többet és még többet. Ezzel egyrészt gyorsítja az anyagcserét, és így a fogyást is, másrészt az edzésnek rengeteg, az egészségre kedvező hatása van: jót tesz a csontoknak, a keringési rendszernek, az agynak, a hormonoknak is.