Süss, főzz együtt a gyerekkel!

Sok anyuka kincsként őrzi a konyháját – inkább gyorsan megfőz egyedül, és utána játszik a gyerekével, csak hogy ne csináljanak közösen nagyobb felfordulást – pedig a kiszóródott liszt vagy cukor, a maszatos konyhapult néhány perc alatt letakarítható. Valószínűleg nem tudják, hogy nem csak az számít családi programnak, ha elmennek a játszótérre, beülnek a moziba, stb.

Ez is egy közös játék

Ha nincs kedvetek kimozdulni, jó móka lehet a sütés-főzés – ezt a gyerekek (fiúk és lányok) nagyon élvezik. Természetesen nem a legbonyolultabb ételek elkészítésénél kell a gyerekeket bevonni, célszerű könnyebb édességekkel, desszertekkel kezdeni. Ezekhez nem kell sok eszköz: többnyire csak a mérleg, a keverőtál, esetleg a nyújtódeszka és a kezetek.
Kiváló móka az alapanyagok megkóstolgatása, de a legklasszabb móka a tészta „meggyurmázása”, kinyújtása, lapogatása. De bevonhatod olyan étel (például sütemény) elkészítésébe is, amiben az „erejére” lesz szükséged: hiszen ki más tudná olyan ügyesen kavargatni a cukros tojást, a vajjal összemorzsolgatni a kekszmorzsát, ha nem ő? Lelkesedésből nem lesz hiány, a gyerek ugyanis mindenben szívesen segít, csak engedd meg neki.


Ha még gyerekcipőben jártok a közös kuktáskodás terén, akkor lehet, hogy minden kétszer annyi ideig tart majd, mintha egyedül szorgoskodnál, és bizonyára a takarítani való is jóval több lesz, de ha a kis kuktát elég sikerélmény éri „ténykedése” alatt, előfordulhat, hogy néhány év múlva már ágyba kapod a reggelit. És akkor a gyermek boldogságáról még nem is beszéltünk. Mert a közös konyhai tüsténkedés egy olyan anya-gyerek program, ami kis fantáziával igazi játék lehet a gyerek számára.


Egymásra hangolódva

A gyerekek zöme a legújabb játéknak sem örül, ha nem tudja a kis lelkében felszabaduló élményt megosztani valakivel. A közös sütésben épp az a nagyszerű, hogy veled szorgoskodhat, érzi a gondoskodásodat, élvezi a figyelmedet és kivívhatja az elismerésedet. Miközben egymásra hangolódva szorgoskodtok, jobban megnyílik és talán elmond olyan „titkokat” is, amire egyéb esetben nagyon sokat kellene várnod, vagy teljesen elhallgatná.



Imádok vele kuktáskodni!

„A gyerekek mindig nyitottak az újra, és szívesen segítenek. Ilyen az én kisfiam is – meséli Anna, aki hétköznapi gyors vacsorák után imád hétvégén a konyhában tüsténkedni. – Amikor kisebb volt, felültettem a konyhapultra, így nem kellett neki a pult előtt pipiskedni. Akkor még jobbára csak az alapanyagból szemezgetett, vagy összemaszatolta mindkettőnk arcát a csokikrémmel, amiből persze igazi csokicsata kerekedett. Ma már hat éves, és a fürdőszobai dobogót hozza ki a konyhába, amikor segít nekem. Van, amikor elég neki, hogy csak nézi, hogyan készítem el az ételt, de a legtöbbször igényli, hogy ő is segítsen. Egyre ügyesebb, lassan már teljesen egyedül fogja elkészíteni a kedvenc édességét."


Készítsetek együtt sportszeletet!

Alig van olyan gyerek – talán nincs is – aki ne ismerné, és ne szeretné a sportszeletet. Ahogy annyi finom egyedi édességet, így ezt is sikerült leegyszerűsíteni, és otthon is elkészíthetővé tenni. Próbáljátok ki ti is.

Mérjétek le pontosan a hozzávalókat (2,5 dl tej, 25 dkg cukor, 20 dkg vaj, 5 cl rum, 3 evőkanál kakaópor, 20 dkg darált dióbél, 30 dkg darált keksz; 20 dkg étcsokoládé, 5 evőkanál olaj).

Egy edénybe töltsétek bele a cukrot, a rumot, a tejet és a vajat, majd kis lángon kezdjétek el melegíteni. Amikor a cukor és a vaj elolvadt, vedd le a tűzről és konyharuhába csavarva az oldalát, engedd meg a gyermekednek, hogy belekavarja a kakaót. Utána belekeverheti a diót és a kekszet is.

Ezután tegyetek egy kisebb tepsibe alufóliát és simítsátok el rajta egyenletesen a masszát (nyalakodni lehet, sőt, „kötelező”!). Néhány órát hagyjátok hűlni, hogy megdermedjen.

Készítsétek el a tetejére a csokoládékrémet. Ehhez engedd, hogy a csokoládét ő tördelje apró darabokra (nem baj, ha közben egy kis kockát bekap, hiszen ellenőriznie kell, hogy valóban jó alapanyagból készül a süti), és vízgőz fölött óvatosan olvasszátok meg (ezt jobb, ha te csinálod), és keverjétek bele az olajat.

Húzd le a tűzről, és kicsit várj, hogy hűlhessen – így nem lesz olyan híg, és nem folyik majd le a süti tetejéről.
Az olvasztott csokival kenjétek meg a sütemény tetejét, és tegyétek félre, amíg a csokoládémáz a tetején megdermed. Ezután ügyesen felszeletelheted és máris eheti a család.
Jó szorgoskodást!